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July 02, 2017

蜂蜜漬けレモン

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今年も暑さが厳しいですねぇ

暑い時にサッパリとし甘みを摂りたい時に、何かないかな〜と探していて、ふと見つけたレシピ
これだ!と、早速ノーワックスのレモンと中国産が入っていない蜂蜜を手に入れて作りました

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レモンを薄く切って、種をとって瓶に入れてハチミツを注ぐだけと至極簡単な作業
2週間以上寝かせてから、ボチボチとレモンスカッシュにしたり、鶏肉のソースにしたり、レモンだけ刻んで豆のサラダに混ぜたりしています。
あんまり簡単で美味しいので、毎月作って冷蔵庫に常備しておこうと画策しています

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