お火焚きさん

今年もお火焚きさんの季節になりました
お火焚きさんになると、お火焚きノコを思い出します。
毎年お稲荷さん(伏見稲荷神社）のお火焚きのお下がり（おこし、みかん、火焚きまんじゅう）を頂くのですが、今年はなぜか火焚きまんじゅうがなくて、物足りなく仙太郎さんの火焚きまんじゅうを買ってきました。
この時期、どこの和菓子屋さんにも火焚き饅頭が売られていますが、面白いのは赤い方は粒あん、白い方はこしあんと決まっていることです。お店によって皮の食感や餡の硬さや甘みが異なり、それも楽しみの一つです。